금요저널

샐러드·샌드위치 등 배달음식점 집중점검 실시

산업단지 주변 대량으로 조리해 배달·판매하는 음식점도 점검대상에 포함
by 이승섭 연합취재본부
2023-10-31 14:35:28
식품의약품안전처(사진=PEDIEN)

[금요저널] 식품의약품안전처는 샐러드, 샌드위치 등을 배달하는 음식점 등 총 2,750여 개소를 대상으로 11월 6일부터 10일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검을 실시한다.

식약처는 시장 규모가 지속 증가하고 있는 배달음식의 안전관리를 강화하기 위해 2021년부터 치킨, 피자, 분식 등 대표적인 배달음식을 선정해 분기별로 특별 점검을 실시하고 있다.

올해는 1분기 마라탕·양꼬치, 2분기 쌀국수·초밥 등 아시아요리, 3분기 김밥 등 분식을 배달하는 음식점을 대상으로 점검했다.

이번 4분기에는 최근 건강을 중시하는 트렌드에 따라 수요가 꾸준히 증가하고 있는 샐러드, 샌드위치를 전문으로 배달하는 음식점을 점검 대상으로 선정하는 한편 식중독 등 식품안전사고를 예방하기 위해 산업단지 주변에서 대량으로 조리해서 배달·판매하는 음식점도 점검 대상에 포함할 계획이다.

주요 점검 내용은 조리장·조리시설의 위생적 관리기준 준수 소비기한 경과 원료 보관·사용 식재료의 보존·보관기준 준수 작업장 내 이물을 방지하는 시설기준 준수 건강진단, 위생모·마스크 착용 여부 등이다.

점검과 함께 조리된 음식 100여 건을 무작위로 수거해 식중독균 검사를 실시할 예정이다.

참고로 올해 1~3분기에 배달음식점 총 8,888개소를 점검한 결과, 96곳이 적발됐다.

주요 위반사항은 건강진단 미실시 위생적 취급기준 위반 소비기한 경과 제품 보관 시설기준 위반 등 순이었다.

식약처는 앞으로도 국민이 많이 소비하는 배달음식에 대해 안전관리를 강화하고 위반사항에 대해서는 엄정하게 조치하는 등 안전한 먹거리 환경을 조성하기 위해 최선을 다할 계획이라고 전했다.

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